Zavod za sjemenarstvo i rasadničarstvo je ustanova osnovana od Vlade Republike Hrvatske 1998. godine kao nacionalno ovlašteno tijelo za provođenje poslova iz područja sjemenarstva, rasadničarstva i priznavanja sorti poljoprivrednog bilja pod nadzorom Ministarstva poljoprivrede.
Prvih dvanaest godina Zavod je samostalno obavljao propisane zadaće i ciljeve, a 2010. godine pripojen je Hrvatskom centru za poljoprivredu, hranu i selo u čijem je sastavu i danas.
Temeljem Zakona o sjemenu, sadnom materijalu i priznavanju sorti poljoprivrednog bilja, Zakona o zaštiti biljnih sorti, Zakona o hrani, Zakona o GMO, te Zakona o osnivanju Centra, Zavod obavlja slijedeće poslove:
- ispitivanje novih biljnih sorti za potrebe upisa na Sortnu listu Republike Hrvatske
i dodjeljivanja oplemenjivačkog prava, - certifikaciju sjemena i sadnog materijala poljoprivrednog bilja, povrća, voćnih vrsta i loze,
- nadzor nad radom ovlaštenih laboratorija, ovlaštenih uzorkivača i ovlaštenih održivača sorti,
- očuvanje biljnih genetskih izvora za hranu i poljoprivredu,
- provjeru postojanja uvjeta za upis u upisnike dobavljača, laboratorija i uzorkivača sjemena,
- odobravanje dobavljaču obavljanja nadzora pod stručnom kontrolom,
- kontrolu i praćenje GMO-a i proizvoda koji sadrže i/ili se sastoje ili potječu od GMO-a.
Zavod svoje djelatnosti provodi kroz slijedeće Odjele:
- Odjel za biljne sorte
- Odjel za nadzor sjemenskih usjeva i izdavanje certifikata
- Laboratorij za ispitivanje sjemena
- Odjel za biotehnološke analize, mikotoksine i rezidue pesticida
- Odjel za rasadničarstvo
- Odjel za tehničke poslove i održavanje
- Odjel za pokušalište, tehničke poslove i održavanje
